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茴香粉怎么用|

茴香粉怎么用

茴香粉使用:

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多用作增香矫味如鱼、肉烹调辟秽气、制作卤汁或作馅食。亦为“五香粉”成分之一。在烹调鱼、肉时可以避秽除异味,是五香粉的主要原料之一。

营养价值:

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质;

小茴香能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲、帮助消化的作用;

小茴香还具有促进肠蠕动,缓解痉挛,减少疼痛,并有抗菌的作用。

沉香粉怎么用

沉香粉用来熏燃,效果好,持续时间也长,并且因为香粉颗粒细小,能够充分燃烧,使其香味最大限度的散发出来,避免浪费。沉香粉在电子熏香炉中的使用步骤:

将香炉内放入八分满的香灰或梧桐粉。

使用香铲或小汤匙,将香灰开一道细槽,宽度及深度根据沉香粉的多少而定。

用香勺取适量的沉香粉,均匀铺在香槽内,不宜太厚。

用香铲将沉香粉填实后,用小喷灯点燃,若无小喷灯,可用防风打火机点燃,注意火焰向外延,同时将香炉稍微倾斜,以免烫到手。

沉香粉食用的步骤:

取适量的沉香粉于开水壶中。

将开水壶中的沉香水煮沸。

待沉香水煮沸后静置3min,倒入杯中适温即饮即可。


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