纯粮酒怎么看编号
GB/T10781.1是白酒标准号。代表的是固态法浓香型白酒标准。其中,“GB”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“.1”是文件号。
净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。
净含量和“C”标志,字符高度要求:50 mL 以下≥版、2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情况下用“L”不用“l”。
纯粮酒和勾兑酒编号
GBT10781-2006执行标准是纯粮酒,GBT20822-2007是勾兑酒。这两种酒的制作方法不同,使用的材料不同,但是在酿酒过程中,芳香性物质都可以通过香精来调节,所以口味也差不多。
纯粮酒和勾兑酒区别
纯粮酒是采用谷物如麦黍、高粱、玉米、等粮食,经过发酵、曲酿、蒸馏而成的一种酒。而勾兑白酒则是利用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒。
纯粮酒经过原料蒸煮、冷却加翻料、入窖发酵、蒸馏取酒、装坛窖藏等环节,所需要的时间比较长。勾兑白酒是在不需要传统制酒的工艺程序,用固态法生产的白酒加入稀释酒精,用时短。
纯粮酿称得上是高端白酒和超高端白酒,它最大程度的保证了酒的原本香气,口感好。勾兑白酒因为勾兑技术的水平差异,口感不一。
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