怎么分辨释迦果是否成熟
生果：成熟之前的释迦果表皮鲜绿色，用手轻轻一按较硬。
熟果：成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。
如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。若买回去是生硬的，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。
释迦果怎么看是否成熟
根据外观看。
未成熟的释迦果和已经成熟的释迦果外观有非常明显的区别，所以建议根据以下几点来进行观察：
首先从颜色来看，未成熟的释迦果是青色的，而成熟的释迦果是呈黄色或者黑色的斑点状。
其次从外壳的包裹度来看，未成熟的释迦果肉完全被外皮包裹的严严实实，而成熟的释迦果顶部会有开裂现象。
最后从按压感来看，未成熟的释迦果比较坚硬，而成熟的释迦果是软弹的。
释迦果什么季节成熟 释迦果一般在秋季成熟
释迦果一般在秋季成熟，释迦果又叫番荔枝，原产热带美洲，中国浙江、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。
番荔枝的果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连，易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。
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