红枣的吃法,关于红枣的吃法
鲜枣以生吃为最好,洗净后直接食用即可,但注意不可食用过多。鲜枣性凉,生食损脾作泻,鲜枣虽汁多味甜,味道可口,但一天不应超过20颗。以免损害消化功能。
红枣粥:红枣小米粥,桂圆红枣粥,红豆糯米红枣粥,红枣莲子粥,还可以加枸杞、银耳、百合、绿豆等等之类。《本草纲目》中说:“枣味甘、性温,能补中益气、养血生津”,用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。
大枣煮水喝,原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。方法:将新收获的大枣破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
红枣龙眼汤,原料:红枣20克,龙眼干20个,蜂蜜少许。方法:将红枣龙眼加两杯水,用小火煎熬,当茶饮。也可加入少许甘草,安神效果更佳。功效:食用之后,可使人睡眠质量改善,睡得香甜,同时能使人保持旺盛的精力,充沛的活力。
红枣的吃法步骤教程 红枣的吃法有哪些
红枣泡水,红枣泡水是它的常见吃法之一,红枣的外皮不好消化,平时把它切成块状以后用沸水冲泡,然后代茶饮用,会宜于人体对红枣营养成分的吸收,能起到良好的补血作用。
红枣煮茶,红枣煮茶也是一种很不错的吃法,平时可以取红枣二十克,桂圆十五克,红糖三十克,把红枣切成块状,桂圆洗净,一起入锅,加入红糖和清水煮制,煮开以后用小火慢慢的煮制二十分钟,关火以后取出就能食用,这种红枣煮成的茶品,对人类的贫血和脾胃不和都有很好的调理作用。
红枣银耳汤,红枣与银耳一起煮汤也很好吃,制作时可以取银耳二十克,红枣二十个,冰糖六十克,把银耳提前泡发,分成小块,和红枣与冰糖一起入锅加清水煮制,煮开以后再用小火煮制半小时就能煮好,降温以后取出食用,这种红枣银耳汤能滋阴润肺,补益气血。
红枣的吃法大全
中医认为,枣有调养脏器、滋补气血的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。
哮喘病人尤其是年龄大的病人,应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
食材:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打入鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,对保持血管通畅有一定效果。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
食材:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。
做法:将新收获的大枣破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。
每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
大枣能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
食材:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。
做法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
|红枣的吃法,关于红枣的吃法
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