生炒鸡翅的家常做法 炒鸡翅怎么做
主料：鸡翅适量、香菇适量、柿子椒适量、红椒适量、色拉油适量、食盐适量、味精少许、葱适量、姜少许、生抽少许、老抽少许黄酒少许、白糖适量。
先要把鸡翅脱骨，把所有原料洗好。
鸡翅反复用水清洗，每个鸡翅拦腰斩断，一分为二。鸡翅用盐、老抽、生抽、黄酒、糖、生姜先腌片刻。
坐锅热油，旺火，下无骨鸡翅翻炒至断生，盛起。
锅中留底油，先下部分大葱爆香，然后放香菇、青红椒炒，放点盐调味。
倒入鸡翅炒匀，最后把剩下的大葱放下，加味精即可装盘。
素鸡翅的家常做法 素鸡翅怎么做
素鸡翅400克，芹菜200克，青椒1根，猪肉200克，盐2克，料酒3克，蚝油2克，生抽2克，十三香2克，糖2克，葱5克，姜3克，蒜2瓣，干红椒2个。
素鸡翅提前用热水发泡20分钟，芹菜切斜刀，辣椒切斜刀块，猪肉切薄片，葱姜蒜切片。
锅内加少许油，将姜、蒜、干红椒爆香，下入肉片翻炒变白，下入葱片翻炒，加料酒、糖、生抽、蚝油翻炒均匀。
下入素鸡翅翻、芹菜、青椒、十三香翻炒10-20秒，加盐和鸡粉翻匀出锅。
鸡翅包饭的家常做法 鸡翅包饭怎么做
食材：鸡翅600克，糯米1碗，香菇3朵，胡萝卜30克，奥尔良烤翅腌料粉5克，洋葱30克，蜂蜜10克。
鸡翅洗干净，沿鸡中翅骨头的部分剪开，去掉骨头，放入奥尔良烤翅腌料粉，拌匀腌制2小时。
香菇、胡萝卜、洋葱全部切成丁，蜂蜜中加水搅拌均匀，调成蜂蜜水。
锅里倒油，油温烧至6成热，放入洋葱、香菇和胡萝卜炒香，然后放入蒸好的糯米，淋入清水炒散，加入生抽1勺、胡椒粉1克、盐半勺、白糖半勺炒匀盛出。
用勺子将米饭放入鸡翅中，装7分满，用牙签封口，刷上一层油。
将鸡翅放入预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟，取出刷一层蜂蜜水，继续烤10分钟即可。
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