冷水脱涩|

冷水脱涩

将柿子放在盆中，在冷水中加入5-5千克的芝麻秆或柿叶。

然后加入适量的冷水，用冷水没过柿子就可以了。

然后静置5-7天左右，待柿子的颜色变深，就可以食用了。如果在这个脱涩过程中，水有点发酸、有异味的话，那么可以重新换入清水，一般在室温高的环境下脱涩比较快。

冷水脱涩

1.将脆柿子放在盆中，在冷水中加入1.5-3.5千克的芝麻秆或柿叶。

2.然后加入适量的冷水，用冷水没过柿子就可以了。

3.然后静置5-7天左右，待脆柿子的颜色变深，就可以食用了。如果在这个脱涩过程中，水有点发酸、有异味的话，那么可以重新换入清水，一般在室温高的环境下脱涩比较快。

水果脱涩

综上所述可以知道，柿子吃起来之多已会发涩，主要是因为没有成熟，这时候可以将柿子与成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，因为成熟的水果会释放出乙烯，能加快水果的成熟，一般需要保存3-5天就可以成熟。

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