香椿能放冰箱吗| - 寺庙

香椿能放冰箱吗

香椿短期保鲜法

香椿能放冰箱吗|

香椿使用冰箱保鲜，直接装到保鲜袋中密封好，可以放进冰箱的冷藏室里面冰箱的0度保温室、冷藏层。

香椿长期保鲜法

鲜香椿芽储藏时最好不洗，吃时再洗，撒到杆上少许细盐轻柔，后再撒叶子上一点细盐轻柔；揉时要先揉杆后揉叶，揉叶时放的盐要比杆再少点，要轻柔，不要掉叶；然后将香椿芽放进保鲜袋内，压一下、排出空气封好口立即放入冷冻室储藏，吃时，取出用清水洗净，然后烹调，味道、色泽就象刚从树上摘的！

香椿放冰箱能保存2到20天以上，保存良好的香椿是可以保存一年之久。冰箱一般分为冷藏和冷冻室，用不同的处理方式，在冰箱中的保存时间也是不相同的，一般最少可以保存两天，最多可以放置一年之久。

冷藏室

新鲜的香椿芽放冷藏室中保存时间长达4天，若是用腌制的方法进行保存的话，那么时间又会大大的延长，可以长达两个星期。

冷冻室

焯水的香椿芽放人冷冻室保存时间可长达20天，若是经过腌制的话，那保存时间就会延长，可长达一年。

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