紫红薯的营养价值 紫红薯有什么价值
紫红薯含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素C,维生素A,维生素B等多种维生素,铁,磷等多种矿物质,营养丰富,能提供给人体丰富的营养,增强体质,提高机体免疫力,具有很好的保健养生作用。
紫红薯含有丰富的纤维素,能促进肠蠕动,有助于人体排毒,保持肠道通畅,防止便秘。紫红薯含有碘元素,能有效预防甲状腺肿大的发生。
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红薯。味道尝起来比较的粘连和甘甜,当被煮熟或者是烤熟之后,软黏度会更高,红薯含有丰富的胡萝卜素,吃了红薯,不仅对大家的视力有很好的帮助,而且还可以帮助大家消除体内一些有害的物质,从而就会增强人体的抵抗能力,而且还有特别明显的抗衰老的作用。
白薯。水分含量比较少,吃起来的口感是非常的干甜绵密,白薯里面的碳水化合物要比红薯高出4%-5%左右。白薯里含有丰富的膳食纤维和一些蔬菜的膳食纤维差不多,水溶性的膳食纤维不仅有较高的持水能力,而且还可以帮助大家降低体内的胆固醇,也可以促进肠道的蠕动,也可以防止出现便秘。
紫薯。又可以叫做黑红薯,紫薯里面含有丰富的硒元素和花青素,颜色为紫色到深紫色,而且还是抗氧化的高手。紫薯除开和红薯有一样的营养成分之外,体内的多酚、黄铜以及锌元素都比红薯要高,抗癌物质要比红薯要高出好几倍,因此紫薯能更好地抗癌病的功能。
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