榴莲怎么看生熟
选大小：选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青皮的还是生着，一般地，体型较大的榴莲成熟度好一些。
捏尖刺：用两手指在榴莲的刺间往内挤压一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
看开裂：眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
闻香味：用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来香味十足（吃得来的嗅起来是香，吃不来的嗅起来就是臭了）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，一般不太好吃。
摇一摇：两手的手指分别放于榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，再把榴莲轻轻拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感觉到里面有轻轻的碰撞感，或稍有声音，说明此果肉已成熟且已脱离果壳，这样的榴莲是成熟的好榴莲。
若瓣发黄，那么榴莲十有八九是已经烂了。
猫山王榴莲怎么看生熟
猫山王榴莲可谓是榴莲之王，但是无论多好的榴莲，都要熟了才好吃熟的话打开就是一股草味，成熟的榴莲会自动炸开，可以从炸口处掰开，品尝香香甜甜的果肉咯，要一瓣一瓣的扒开，果肉长期暴露在空气中会坏掉的，如果果肉有酒味的话就不要吃了，果肉最好冻入冰箱，严把果肉放入保鲜袋，防止气味外泄，否则冰箱的味道，买一个熟透的香蕉(或苹果，最好是烂苹果)和榴莲肉放在一起(不管你用什么东西把它们装在一起)，冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了
榴莲怎么分生熟
主要有以下方法：
选榴莲要先看它的外观，一般外观黄色就是熟的表现，青的还是生的。
还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的。
其次可以用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，那么多半是熟了，要是比较硬，那么说明皮厚，多半没有熟。
看榴莲生熟，还可以看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，是榴莲熟了的标志；如果榴莲是生的。
用鼻子嗅，熟了的榴莲嗅起来很香；如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，没有味道那么就是生榴莲，没有成熟。
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