椰子油怎么挑选
看产地：一般来说，热带、亚热带地区日照比较充足，而从这些地方出来的椰子味道也是更加香甜一些，其营养也会更丰富一些。所以我们在选购椰子油的时候，首先就是要看产地，看它的原料出自于哪里，一般菲律宾、斯里兰卡等国家出产的椰子油会更好一些。
看加工方式：加工方式是保证椰子油营养成分极其重要的一环，一般的油加工方式包括有油炸、热压、冷压、是第几道加工等，一般来说冷压和第一道加工是最好的，营养被破坏得很少。因此在购买椰子油的时候，我们需要格外注意标签上的“冷压”和“EXTRAVIRGIN”字样，它表示该椰油是冷压初榨。
认证：在产品瓶身或标签上印有“USDA”有机椰园认证的，至少证明了产地的天然少污染和生产技术的正规化。
气味和口感：品质好的椰子油，气味闻起来很舒服，吃起来是甜而不腻，口有余香。
看包装：好的椰子油是用玻璃瓶盛装的，这样能够避免油脂在接触阳光后发生氧化作用。
椰子油怎么挑选 椰子应该怎样挑选
看产地。一般来说，热带、亚热带地区日照比较充足，而从这些地方出来的椰子味道也是更加香甜一些，其营养也会更丰富一些。所以我们在选购椰子油的时候，首先就是要看产地，看它的原料出自于哪里，一般菲律宾、斯里兰卡等国家出产的椰子油会更好一些。
看加工方式。加工方式是保证椰子油营养成分极其重要的一环，一般的油加工方式包括有油炸、热压、冷压、是第几道加工等，一般来说冷压和第一道加工是最好的，营养被破坏得很少。因此在购买椰子油的时候，我们需要格外注意标签上的“冷压”和“EXTRAVIRGIN”字样，它表示该椰油是冷压初榨。
认证。在产品瓶身或标签上印有“USDA”有机椰园认证的，至少证明了产地的天然少污染和生产技术的正规化。
气味和口感。品质好的椰子油，气味闻起来很舒服，吃起来是甜而不腻，口有余香。
看包装。好的椰子油是用玻璃瓶盛装的，这样能够避免油脂在接触阳光后发生氧化作用。
椰子油挑选方法是什么
固态时呈现白色才是优质。椰子油在20度以下就会凝结，看看颜色是否为白色的，若明显带黄色，就是较次等的品质或劣质的产品。
选宽口瓶子包装。椰子油液态时倒出瓶口使用没有太大问题，但冬天容易凝结，宽瓶口才有办法挖出来使用。开封后，越快使用完毕越好。
有着清淡椰子味的。真正好的椰子油，应该嚐起来不油腻，而且呈现淡淡椰子香，非常清爽。到底是不是香精，人的味蕾是可以分辨得出来的。
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