鹅肉怎么吃才最营养|

鹅肉怎么吃才最营养

黄焖仔鹅

原料：鹅骨、黄酒、嫩生姜、精盐、葱、味精、蒜瓣、湿淀粉、酱油、食油、白糖。

做法：

将鹅剁成八分见方的块;嫩姜洗净去皮，切成片;葱白切段。

锅放炉火上，放入食油烧热，先放入姜片略炸后，再放入鸭块煸炒至皮肉紧缩，放入白糖煸至色黄时，加入黄酒、酱油、葱结、水适量，烧开后盖上锅盖，改用小火烧烤约十五分钟，加入蒜瓣、葱白段，即可。

香麻鹅脯

用料:净鹅肉400克，白芝麻50克，鸡蛋1个。

调料:生姜5片，葱3段，绍酒、干淀粉，精盐，花生油1000克。

做法：

将鹅肉片成肉脯，用姜片、葱段，精盐腌好。

煎炸前将腌好的鹅脯去掉姜片、葱段，加入鸡蛋、干淀粉拌匀，然后每件鹅脯沾上白芝麻。

炒锅内放入花生油搪锅后，把油倒入油缸，再将鹅脯逐片排放在锅中，用中火煎至金黄色，边煎边加油，两面煎熟后倒漏勺中沥去油，装盘排好即成。

海带怎么吃才最健康最有营养

海带配冬瓜：海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。豆腐配海带：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生，而海带中富含人体必需的碘，每100克海带含碘24克。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

食用海带的注意事项：

在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加。

鸡蛋怎么吃最营养 鸡蛋如何吃最营养

鸡蛋通过水煮之后直接食用营养价值最高。

因为没有经过其他食物和食材的加入，可以保证鸡蛋蛋白质的含量，而其中的钙离子、钾离子也比较丰富，可以有效的增强身体的免疫力、增加骨骼的强度，并且可以促进新陈代谢，其中的卵磷脂含量也比较丰富，可以降低血压、降低血脂。对于心脑血管疾病有一定的预防作用，但是需要注意有胆囊炎的患者不建议吃鸡蛋。

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