新鲜血蚶如何保存|

新鲜血蚶如何保存

血蚶可以通过8-15度的水温，水流动保存。也可以通过冷冻保存。如果是鲜活的急速冷冻低温零下30度，问题不大，如果只是放在保鲜里，要确认取出的血蚶全都是鲜活才可以。

冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。

买的新鲜血蛤怎么保存

血蛤可以通过8-15度的水温，水流动保存。也可以通过冷冻保存。如果是鲜活的急速冷冻低温零下30度，如果只是放在保鲜里，要确认取出的血蛤全都是鲜活才可以。血蛤和普通的海鲜一样，一般要吃活的，死了的海鲜不建议吃多。因此，吃不完的海鲜要注意保存。

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