千张怎么保存|

千张怎么保存

新鲜的千张放进冷水再放一些冰块在里面，不要冷冻。

生的一般都是盛水冻住，记得是盐水，天天换水。

用白开水煮半熟了保存，亦作千浆皮子、百页，千张等，汉族传统豆制品，形薄如纸，色黄白，可凉拌可清炒可煮食。

尽量减少水分后，放在干燥、通风、阴凉处，其中千张与千张之间可用小木条隔开。

千张豆腐怎么保存时间长

先用1-2个保鲜袋盛装千张豆腐，然后扎紧口袋，最后浸泡到盛有凉水的盆子里即可。千张豆腐是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，颜色是米黄，可凉拌、清炒、煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。

千张怎么保存不会坏

千张放在冰箱不会坏。每次吃的时候，掰下几根来，其余继续冷冻密封保存即可。千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。百叶的叫法多见于江苏地区；北方地区称干豆腐；赣、皖地区称为千张；湖南岳阳称千浆皮子。

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