做窝窝头怎么和面|

做窝窝头怎么和面

制作窝窝头的时候，和好面是很重要的，首先要把玉米面、黄豆粉，还有白糖和糖桂花等食材一起准备好，直接放到盆中，搅拌均匀后，加入热水把面团烫透，然后用手去揉，等到揉到面团均匀光滑的时候就可以了，等到把面团搓成一个长条的时候，再选择把窝窝头捏成一个球状，然后用大拇指在中心部位转上一圈，做出来一个小窝就可以了，在做窝窝头之前，要在手上醮一些凉水，这样才可以避免出现太过沾手的情况。窝窝头的内壁和外表都要制作光滑，做好的窝窝头放到处理好的蒸笼里面，开大火烧开后，继续蒸上大概十五分钟就可以了。

怎么用模具做窝窝头

用模具做窝窝头的方法

用模具做窝窝头，需要先以5：3的比例将玉米面和白面混合在一起，再放入少量的泡打粉并加入温水，把它们搅拌开后，用手把它们揉捏成面团，再准备一小块面团放在模具圆孔上面，再用锥形的模具往下压，就会形成窝窝头。

做饺子皮怎么和面 做饺子如何和面

准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。

先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中，按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。

边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。

用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。

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