青椒不能和什么一起吃
辣椒里面是含有大量的维生素C，而黄瓜里面是含有维生素C的分解酶，所以这两种如果是一起食用的话，就是会使得辣椒里面的维生素C遭到破坏，是会降低营养价值的。
胡萝卜里面是含有大量胡萝卜素，而且也是含有维生素C的分解酶，这样是会与辣椒里面的维生素C发生反应的，所以胡萝卜和辣椒是不适合一起食用的，否则就是会降低辣椒的营养营养价值，而且这两者一起食用是会出现一些不利于身体健康的化学反应，使得两者的营养价值都是会降低。
肝脏里面是含有铜元素和铁元素，而且含量是比较丰富，如果是与青椒一起食用的话，就是会使得维生素C能够被氧化为脱氢维生素C，是失去了维生素C原有的功能。
南瓜里面是含有非常丰富的维生素C分解酶，也是会破坏青椒当中的维生素C。
青椒和什么不能一起吃
辣椒里面是含有大量的维生素C，而黄瓜里面是含有维生素C的分解酶，所以这两种如果是一起食用的话，就是会使得辣椒里面的维生素C遭到破坏，是会降低营养价值的。
胡萝卜里面含有大量胡萝卜素，而且也含有维生素C的分解酶，这样会与辣椒里面的维生素C发生反应的，所以胡萝卜和辣椒是不适合一起食用的，否则会降低辣椒的营养营养价值，而且这两者一起食用会出现一些不利于身体健康的化学反应，使得两者的营养价值都会降低。
动物肝脏里面含有铜元素和铁元素，而且含量比较丰富，如果与青椒一起食用的话，就会使得维生素C能够被氧化为脱氢维生素C，失去了维生素C原有的功能。
南瓜里面含有非常丰富的维生素C分解酶，也会破坏青椒当中的维生素C。
青椒不能和什么一起吃
辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。
胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。
猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2.5克,铁25毫克,在与青椒一起炒时,能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。
南瓜中含有维生素C分解酶,能破坏青椒中的维生素C,所以二者不宜配食。
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