保存土豆不发芽的秘招有哪些
放在菜窖用沙子埋起来。土豆发芽主要需要温度，达到一定温度就发芽，菜窖在土层以下，温度较低，用沙子埋起来，也起到隔绝热量和光照的作用。放冰箱冷藏。
储存的土豆中间放几个苹果的话，就可以大大延长土豆发芽的时间。因为苹果会产生一种叫做乙烯的气体，具有阻止土豆发芽的功效。
贮藏前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样，可使马铃薯贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖。
储存时不要用密实的塑料袋，因为使用密实的塑料袋，会不透气，造成土豆“呼”出的二氧化碳排散不到空气中，进而提高土豆周围温度，提高土豆发芽率。
避光：避光即所谓的阴暗处，土豆发芽的第一条件是需要光照，如果让它隔绝了光的照射，它发芽的几率会变得很小。
保存土豆不发芽的秘招有哪些
别用包装袋存马铃薯：存储马铃薯的关键所在控制溫度。马铃薯的适合储藏溫度为3℃～5℃，空气湿度90%上下，这时块茎不容易出芽，或出芽非常少，也不容易发皱。因此，应把马铃薯储放在阴面的超低温处，切勿放到包装袋里储存，由于包装袋会捂出热流，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周边便会带有很多龙葵素，它是一种神经毒素，会抑止呼吸中枢。
装个苹果：土豆芽中带有毒的黄酮，人服用后会导致腹痛、头昏等食物中毒症状。假如你一直在存储的马铃薯正中间放好多个苹果得话，就可以大大的增加土豆发芽的時间。由于苹果会造成一种称为丁二烯的汽体，具备阻拦土豆发芽的作用。具体方法，是将马铃薯放到一个薄膜袋内，里边再放上一个苹果。马铃薯与苹果的占比一般为10：1就可以。但是，苹果释放出的丁二烯只有减缓土豆发芽的速率，而不可以完全阻拦其出芽，运用所述方法一般可将马铃薯取得成功储存2月上下，時间再长就不行。
挑选性价比高的马铃薯，清洗后晾晒：随后，往锅中放水，加温到70%上下，放进食盐水(水、盐的占比为10：1)，充足拌和后停战。然后，趁着热把马铃薯放进水里，侵泡1—1.5分鐘，捞起来晾晒，放到干躁处，能够储放很长期，且不发芽，用这类方式，不适合将马铃薯放进包装袋中储放。
用透气性的网袋放到阴凉处：也有些人喜爱给土豆包上保鲜袋放到电冰箱里，这类方式尽管能避免马铃薯受到影响，但过度消耗电冰箱室内空间，并且买马铃薯的钱通常还抵不了耗用的水电费。因而，可以用透气性的网袋把马铃薯归整在一起，放到家中led背光的阴凉处，还可以在楼角放些沙，以维持溫度和干躁。
保存土豆不发芽的秘招
新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。可以用地窖低温避光储存因为土豆发芽需要一定的温度、湿度和阳光。
地窖中温度较低，不见阳光，每隔一段时间打开地窖口通风，防止无氧呼吸导致土豆腐烂，并且可以降低由于土豆呼吸作用而升高的温度，所以地窖存放不容易导致土豆发芽。可以保存几个月甚至是一年。
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