为什么苦瓜有深绿色和白色的|

为什么苦瓜有深绿色和白色的

品种不同。

苦瓜的品种有很多，所以就会出现有的是深绿色，有的苦瓜是白色这种情况。其中白苦瓜又称白玉苦瓜，其肉厚洁白、脆嫩多汁，苦味比绿色苦瓜要更淡一些，所以它不需要经过浸泡去苦就可以直接食用。但不论白苦瓜、绿苦瓜，它们的营养价值都是差不多的，如果不喜欢吃“苦”的可以选择白色苦瓜，爱吃苦的就选择绿苦瓜。

鸭蛋为什么有绿色和白色的

鸭子吃的饲料、鸭子的品种不一样，蛋壳的颜色自然就不一样啊，颜色不同是物质元素的构成有差异。一般品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，蛋壳呈青色；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的斑点。鸭蛋壳的颜色主要决定于鸭的品种。青壳鸭蛋的蛋白质含量比白壳鸭蛋高4.23个百分点，除硒与赖氨酸含量略低于白壳蛋外，其他的15种氨基酸和锌含量比白壳鸭蛋组均有不同程度增加，青壳鸭蛋蛋白质营养价值优于白壳鸭蛋。

柚子为什么有红色的和白色的

柚子的果肉除了红色和白色的以外，还有粉红、黄色，这些都是正常现象，属于不同柚子品种的结的果肉。

并非转基因或染色导致，和平时吃的火龙果有白心和红心的区分是一样的道理。

一般红色的柚子肉为红心柚，而白色的柚子肉多为沙田柚、蜜柚等，大家可根据自己喜好选择食用。

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