萝卜丸子怎么炸的外酥里嫩 炸萝卜丸子的做法
食材：红皮萝卜、葱、鸡蛋、玉米淀粉、五香粉、胡椒粉、蚝油、食盐、油。萝卜洗干净擦成丝，放到一个盆子里，加上适量的食盐搅拌均匀，腌制10分钟，杀出里面的水分。
萝卜腌制好之后攥干水分，加入葱碎，打入一个鸡蛋，撒上适量的五香粉、胡椒粉、蚝油、食盐搅拌均匀。
然后加入适量的玉米淀粉搅拌均匀，使之粘稠，加淀粉的时候多次少量的加，以免加多了，能成团就可以了，搅拌均匀，然后把面糊搓成一个个的丸子备用。
锅烧热，倒入适量的油，油烧至五成热，转小火，下入萝卜丸子，炸至表面金黄即可捞出控油，想吃更酥脆口感的可以再复炸一遍。
炸萝卜丸子的做法 炸萝卜丸子怎么做
白萝卜洗净，去皮擦成细丝，萝卜丝里加葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香拌匀，做成面糊，锅中倒适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，下油锅，炸至丸子浮起，炸成金黄色捞出，沥干油份，油烧热，将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。
炸萝卜丸子怎么做
材料：
白萝卜500克、面粉300克、鸡蛋2个、姜1块、大葱50克、十三香5克
炸萝卜丸子的做法：
1.白萝卜清洗干净，去皮，然后擦成细丝。
2.萝卜丝里面加入葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香，搅拌均匀，做成面糊。
3.锅中倒入适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，下油锅。
4.炸至丸子浮起，炸成金黄色捞出，沥干油份。
5.油烧热，将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。
小贴士：
拌面糊的时候，可以加入鸡蛋液，容易挂糊。
炸丸子的时候，第一次用小火，复炸的时候，可以开中火，炸至颜色金黄即可捞出。
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