粿条的米浆是用什么米做的|

粿条的米浆是用什么米做的

粿条的米浆是用蔓米、浆米或糯米做的。

粿条是福建闽南地区，汕尾、台湾省，海南省、潮汕、等闽南语方言地区的特色传统小吃，入口爽滑，劲道有弹性，口感极佳。

粿条制作方法：

将米用冷水浸泡3个小时；

待米膨胀变软后，将米放入磨浆机，打磨成米浆；

将磨成浆后的米浆放入特制的蒸笼抽屉里面蒸10分钟；

将蒸好的米浆从蒸笼里取出，并用刀切成条状，即可完成粿条制作。

粿条是什么材料做的 粿条是什么东西做的

粿条是用米粉做的。

粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性，米浆含量更高，米味更重，颜色偏不透明乳白色。粿条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，口感顺滑爽口。粿条是广东潮汕有名的地方小吃，这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。

粿条是什么做的

粿条是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，用米粉蒸成薄片切成条状的叫做粿条。

粿条是福建闽南地区，汕尾、台湾省，海南省、潮汕、等闽南语方言地区的特色传统小吃。"粿条"一词是福建闽南地区和粤东地区的叫法，同属于闽南语系地区的海南省全省和广东、福建、台湾等省份的客家人则将其称为"粄条"。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。另外闽南、潮汕、汕尾、海南和台湾地区对于凡是用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品，都称"粿"或"粄"。

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