粽子糖怎样挑选
看标签。消费者在购买粽子糖时可先查看产品QS/SC标识、生产日期、生产厂家、保质期、配料表、生产许可证编号、储存方法等。
看包装。好的粽子糖包装完好，没有破损，干净整洁。
查看生产日期。购买时，注意查看产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的粽子糖。
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准备材料：糯米适量、粽子叶适量、红糖适量、线绳若干。
糯米浸泡过夜，沥去水份备用。
适量的老红糖放进水里，煮沸成溶液。水量以能没过米为度。 拿不准的就在泡糯米的容器里量好，水面高出米一公分。然后把水倒在小锅里，再放入适量的红糖。
糖水煮好后，倒在蒸米的盆里，水面超过米面一公分即可，挖了一勺糖玫瑰进去，可以不加这个。拌匀即可，上锅蒸15分钟，至糯米成熟，尝起来还有点稍硬的咬头。
米蒸好后，放至不烫手。准备包吧。粽叶如果是细点的，就两片包一个，粗大的叶子一片包一个。
包好后放入水沸的蒸锅里，蒸15-20分钟。
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首先要将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。
然后将粽叶尖用剪刀剪掉，清洗一遍。
之后将粽叶卷成一个圆状，放入糯米和红枣，将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。
最后用线围着粽子缠几圈系好，粽子就包好了。
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