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泰式炸绿豆怎么炸才香脆|

泰式炸绿豆怎么炸才香脆

首先绿豆要提前煮熟;

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提前准备好糯米粉和面粉,把糯米粉和面粉加少量的水和成面团待用;

然后将打好的鸡蛋液盛到碗里,把绿豆搅拌成绿豆馅,压扁放入鸡蛋液里,取出;

最后下油锅炸,油温要高,直至两面都呈金黄色即可。

香脆炸鲜奶的做法,香脆炸鲜奶怎么做

牛奶加入白糖搅拌均匀。

加入吉士粉和20g玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。

放到燃气灶上,小火,慢慢搅匀。

搅到稀糊状的时候就可以关火,利用余热快速的搅匀。

重新找个容器,牛奶底部抹少许油,将面糊倒入,放凉后冷冻半个小时。

取出冷冻好的奶块,切成均匀的块状。

将面粉,30g玉米淀粉,泡打粉,盐,水,油,搅拌均匀,成稀糊状。

将奶块放到稀糊里,均匀粘上糊。

锅内多放些油,烧到六成热。

将挂满糊的奶块发那个进去炸到表面金黄即可。

香脆炸猪排的做法,香脆炸猪排怎么做

大排洗干净后用干净毛巾抹干水分,用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍。

用手将少许盐,鸡精,黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧,腌10分钟。

鸡蛋放入碗中打散;面包糠及生粉放入大盘中备用;取一块猪排先均匀的沾上生粉,再裹层蛋液,最后放入面包糠中均匀沾满。

锅中放适量油烧至6成热,放入大排中小火炸至金黄焦脆捞出即可。


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