扁豆炒肉的做法
肉洗净，切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。
将扁豆角择好、洗净、切好。
炒锅烧热，放入油，将肉片放入炒至变色，捞出。
锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。
倒入少许生抽，将豆角炒至8成熟，放入木耳，少许的水，翻炒均匀。
最后放入肉片，翻炒均匀后，放入少许盐提味即可。
炒扁豆怎么做 炒扁豆的做法
步骤1
食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。
步骤2
扁豆角去筋。
步骤3
大蒜切碎。
步骤4
干辣椒切断。
步骤5
热锅倒油，油温4成热时，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦，下干辣椒，炒香，加入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。
炒扁豆的做法
用料：扁豆250克，盐适量，酱油适量，糖50克。
做法：
扁豆洗净，撕去二头筋条
热锅热油煸炒扁豆
变色加少许水、盐盖锅焖烧五分钟加少量酱油入味，可以加少许糖提鲜
小贴士：
患寒热病者，患冷气人，患疟者、尿路结石者忌食；
适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；适宜癌症病人服食。
功效：扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。
|扁豆炒肉的做法
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