十种富含铁的营养食品 含铁的食物有哪些
含铁的食物有哪些 十种富含铁的营养食品
缺铁会严重影响您的生活并导致严重的健康问题。因此，每天补充人体铁质至关重要。这是十种富含铁的营养食品，可以帮助增加血红蛋白，健康血液并预防与铁缺乏相关的疾病。
1.肝
对于非素食者，吃肝脏是增加体内铁含量的好方法。100克鸡肝含9mg铁。牛肝不仅像其他动物的肝一样是铁的来源，而且还含有低热量和胆固醇，因此非常适合不想发胖的人。
2.牛肉
85毫克牛肉提供2.1毫克铁。可以说，牛肉也是铁的丰富来源，有助于改善人体的血红蛋白量。如果您选择牛肉，则应选择牛里脊，因为它所含的脂肪最少，可以帮助您避免体重增加。
3.鸡胸肉
与其他成分相比，鸡胸肉是鸡肉中铁含量最高的部分。约100克鸡胸肉提供0.7毫克的铁。骨髓，骨头，肝脏和鸡肉也有助于增强人体的血红蛋白。
4.南瓜子
100克南瓜种子含15mg铁，相当于建议的每日铁摄入量的83％。此外，南瓜籽也是omega-3脂肪酸的良好来源，有助于降低胆固醇，这也有助于减肥。
5.黑巧克力
如果您想吃巧克力，请选择黑巧克力，因为黑巧克力除了味道鲜美外，还可以帮助您以健康的方式增加体内的铁。每100克巧克力含有17毫克的铁，比人体每天所需的铁多83％。
6.小扁豆
100克小扁豆可以在体内补充7.5mg铁。除了铁之外，扁豆还是镁和维生素B6的良好来源，胆固醇含量低。100克小扁豆含有30克纤维，但不含胆固醇，因此适合想要减肥的人。
7.西兰花
众所周知，西兰花具有许多健康功效，尤其是营养补品和增强纤维以减轻体重的功效。但并非所有人都知道西兰花还含有大量的铁，有助于改善体内血液质量。如果您想提高血红蛋白含量，请吃西兰花，因为100克西兰花中含有2.7毫克的铁。此外，西兰花还提供维生素A，C和镁。
8.豆腐
如果您是素食主义者，则可以选择豆腐来增加铁的摄入量。豆腐是改善铁和血液血红蛋白的另一种选择，因为100克豆腐将为您提供5.4mg铁。
9.鲑鱼
三文鱼被认为是超级食品，因为它富含omega-3脂肪酸。Omega-3可以帮助预防血凝块并降低中风，心血管疾病，血压的风险...
但是，鲑鱼还是铁的良好来源，每100毫克鲑鱼含0.7毫克铁。因此，不要跳过这种非常健康的食物。
10.土豆
尽管许多人仍然不喜欢吃土豆，因为他们认为吃很多东西会导致癌症，但是不能否认吃土豆也可以帮助人体补充铁。实际上，新炸土豆是具有许多健康功效的“元凶”，因为它富含油中的饱和脂肪。为了克服这个问题，您不应该吃很多炸土豆，而应该以不同的方式处理，因为100克土豆中含有3.2毫克的铁。
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新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。
成人体内约有4—5克铁，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其它化合物形式存在，其余为储备铁。储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10—15mg。妊娠期妇女需要30mg。
1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。
含铁高的食物有哪些？ 含铁丰富的食物
含铁丰富的食物 含铁高的食物有哪些？
婴儿体内储存的铁只能满足生后4个月以内生长发育的需要，而4～6个月的婴儿体重和身高仍在迅猛增长，血容量增加很快。这个时期婴儿活动量增加，对营养素的需求也相对增加，尤其是铁的需要量也相对增加，如不能及时供应足量的铁，就会发生缺铁性贫血。以下是含铁量丰富的食物：
1.动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
2.各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
3.鸡蛋黄
每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4.动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
5.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
6.绿色带时的蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
7.木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
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