冬菇可以泡过夜吗|

冬菇可以泡过夜吗

一般来说，香菇泡过夜没变质就能食用。特别是冬天，一晚上的保存时间一般是不会变质的。只是，注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里，洗好后用盆子装好，自然放置就可以了。煮前观察一下，正常的话煮吃即可。

香菇虽说可以泡过夜，但如非必要，一般不建议香菇泡发隔夜，因为无论是新鲜蘑菇，还是干蘑菇，都不建议在水中长时间浸泡，这样容易使蘑菇中的营养物质流失到水中。

干猴头菇可以泡过夜吗

干猴头菇可以泡过夜，不过必须是冷水泡，干猴头菇用淘米水泡发特别好，淘米水不单能让干猴头菇表面沾的灰尘被彻底清理干净，还能让泡好以后的猴头菇口感更加柔软。猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。

柠檬可以过夜重复泡吗

不建议过夜食用。

1.柠檬是可以重复泡水的，但是不建议将柠檬过夜重复泡水。因为柠檬切开的之后里面的营养成分就会慢慢的发生氧化，如果等到第二天再继续泡水的话，柠檬中的营养成分会有所流失。

2.另外柠檬中含有一种柠檬苦味素成分，柠檬浸泡时间过久的话这种苦味素就会释放出来融入水中，所以如果将柠檬过夜再泡水的话，泡出来的柠檬水就会有一种苦味。

3.柠檬切开之后就会有细菌滋生的可能，将切好的柠檬放一晚上的话，柠檬就会滋生大量的细菌，继续食用的话就会有损健康。

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