豌豆尖煎蛋汤的做法 豌豆尖煎蛋汤怎么做
步骤1
食材：豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克调味料：食用油5克、花椒1克、盐2克
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
姜切末。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。
豌豆尖的做法,怎么做豌豆尖
准备豌豆尖250克、味精0.5克、精盐2克、熟菜油40克、蒜蓉适量，豌豆尖洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。
锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。
转大火，把豌豆尖放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，放进糖和盐调味即可。
萝卜丝煎蛋汤的做法 萝卜丝煎蛋汤怎么做
步骤1
准备食材：白萝卜100克，鸡蛋2个，小葱1根、猪油5克，盐2克，鸡精1克。
步骤2
白萝卜切丝。
步骤3
鸡蛋磕入碗中打散。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
锅中加入5克猪油，融化后倒入鸡蛋液，一面煎至固定后划散。
步骤6
加入萝卜丝，炒至变软，调入2克盐，翻炒至萝卜微微出水。
步骤7
加入500毫升清水，加盖大火煮5分钟。
步骤8
调入1克鸡精、葱花。
步骤9
起锅装盘。
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