豆芽变苦了还能吃吗|

豆芽变苦了还能吃吗

豆芽苦了是可以吃的。发苦的主要原因就是因为在发豆芽的过程里晒到了太阳而出现发苦的口感，所以在发豆芽的时候一定要注意完全遮光，否则豆芽没出现腐烂情况但是却会变苦。豆芽里面含有非常丰富的维生素c，对于坏血病可以达到辅助治疗作用，还可以把血管壁上面的脂肪以及胆固醇清除掉，预防心血管疾病出现。绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用，它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

红烧肉变苦了还能吃吗

红烧肉变苦了不能吃。红烧肉变苦可能是熬糖的时候太过了，结果糖糊了的原因。如果实在不想浪费，可以少量加点醋调和一下，再加点水去去味再或者加点蔬菜翻炒。红烧肉是一道家常菜，主要材料是五花肉，做法多样，其中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，但肥胖、血脂较高者不宜多食。

榴莲变苦了还能吃吗

根据情况决定。

如果榴莲吃着苦，闻着伴有酒精味，是因为榴莲变质了，这种情况下不能吃。

榴莲尝起来甜腻发苦，是因为榴莲熟过头，这样的榴莲要尽快吃完，以免腐烂变质。

如果购买的是马来西亚乡村榴莲、马来西亚XO榴莲，则不同于常吃的泰国金枕榴莲，其榴莲果肉本身就是带有些许苦味的，这是特殊榴莲品种自带有的苦味，可以放心吃，味道别具一格。

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