韭菜肉海米饺子怎么调馅
海米洗净，用少许温水浸泡30分钟；
猪肉剁成肉馅；
葱姜洗净切末；
将肉馅和葱姜末放入盆中加调料顺着一个方向拌匀；
将海米剁碎；
连同泡海米的汤一起放入肉馅顺着一个方向拌匀；
韭菜洗净剁碎；
放入肉馅拌匀。
鸡蛋韭菜肉饺子怎么调馅
韭菜摘好洗干净控一下水分。
鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。
韭菜切碎。
切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。
加入炒好的鸡蛋。
搅拌均匀。
放盐和十三香。
搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好了。
韭菜鸡蛋馅饺子怎么调好吃 韭菜鸡蛋馅饺子怎么调
食材：鸡蛋2个、韭菜100g、饺子皮100g、小葱1根、姜1块、大蒜4瓣
调味料：白糖5g、辣椒面10g、酱油5g、香油3g、盐2g、鸡精2g、胡椒粉2g、蚝油3g、芝麻3g
步骤：
小葱切葱花，姜切末，大蒜切末；
韭菜洗净切末，装入碗中备用；
鸡蛋打入碗中，加入盐1克搅拌均匀；
碗中加入辣椒面、芝麻，淋入热油，搅匀备用；
小碟中加姜蒜末、鸡精、盐、香油、酱油、醋、油辣子，撒上葱花做成蘸料备用；
锅中加入适量油，油热后放入鸡蛋划散，盛出备用；
韭菜中加入姜末、白糖、鸡精、胡椒粉、香油拌匀，放入蚝油搅拌几下，倒入鸡蛋拌匀；
将拌好馅料用饺子皮包好；
锅中加适量水，水开后下饺子煮5分钟，煮至饺子浮起，出锅搭配蘸料即可食用。
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