白菜底部烂了还能吃吗|

白菜底部烂了还能吃吗

白菜底部烂了还能吃，只需要将底部烂掉的地方去掉就可以，白菜原产于我国北方，是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。

白菜烂了的部分去掉还能吃吗

白菜外面的叶子烂了无所谓，里面好的可以吃，但是注意一定要多去一些（以前消费水平低的时候白菜叶子烂了用刀削掉后，吃了剩下的叶子也没引起过什么不良反应）；如果外面是好的，只是烂心那就最好不要吃了，白菜烂心在农业上称为白菜软腐病，这种病原属于细菌，对人体可能造成影响的。

莴笋底部烂了还可以吃吗

不建议吃。

莴笋中含有碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，可以炒食、凉拌等，如果莴笋出现腐烂情况，就不能再吃了，这种莴笋滋生了较多的细菌和微生物，食用后容易导致肠胃不适，尽管将腐烂部分切除，还是不再能食用，因为看似完好的部分也被细菌污染了。

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