食物一定要放凉了才能放进冰箱吗
现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱的确会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内。
当饭菜的温度降到不烫手的程度，就可以放冰箱了。当然，如果你嫌麻烦，热菜做好了直接放冰箱，也没问题。
之所以有“热食物不能放冰箱”的说法，这主要是因为，在以前，冰箱制冷效率低，当将较热的食物放冰箱时，食物要很久才能冷却下来，而且会增加冰箱的制冷负担，最终对冰箱内的食物安全性更加不利。
然而，现在冰箱制冷效率大大提升，只要不是将体积很大，热量很高的东西放冰箱，冰箱都可以很好地维持冰箱内的温度。
菜要凉了才能放冰箱吗
菜不用放凉再放入冰箱，因为饭菜在放凉的过程中温度会降低，这时会给细菌滋生提供有利的条件。而网上流传热饭菜直接放入冰箱会影响其使用寿命，实际上热的饭菜只要密封好，放冰箱并不会对其运行造成阻碍。
菜不用凉了再放冰箱
菜不用先放凉再放入冰箱保存，因为饭菜放凉的过程中，温度会逐渐降低，这时会给细菌滋生提供有利的条件，反而会加速饭菜变质。
此外网上一直流传有热的饭菜直接放入冰箱保存时，会增加冰箱的负担，冰箱的使用寿命会因此而缩短，实际上只要将饭菜密封好，不会对冰箱的运行造成影响。
平时使用冰箱保存食物时，需要注意不是所有食物都适合用冰箱保存，例如冰箱保存蜂蜜、巧克力会影响其口感，保存芒果、香蕉会更容易变质。
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