为什么不要喝隔夜开水|

为什么不要喝隔夜开水

因为隔夜的开水亚硝酸盐的含量均明显升高，含量是刚烧开时的1.3倍，亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。

要多喝开水，不要喝生水。煮开并沸腾3分钟的开水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中对人体必须的营养物质。喝生水的害处很多，因为自来水中的氯可以和没烧开水中的残留的有机物质相互作用，导致膀胱癌、直肠癌的机会增加。

胡萝卜汁隔夜为什么不要喝

胡萝卜中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和大量的水分，是适合细菌滋生的环境，因此隔夜放置的胡萝卜汁，即使放在冰箱中也会有细菌的滋生，因此最好不要饮用。

胡萝卜汁中的一些易氧化成分，如维生素C、维生素A、维生素E等，会在长时间的放置中被空气中的氧气氧化，造成营养成分的损失。

隔夜开水为什么不能喝

不是说隔夜开水不能喝，而是说多次重复反复烧开的开水不能喝。其实吧，开水冷了之后，又煮开，这样多煮几次之后，水里边含有的矿物质就会变化，里边就会形成亚硝酸根，这是有毒的，但是不致命。因为量很小！但是经常喝这样的水，会导致毒素积累，亚硝酸盐在体内会催生出多种制癌物质。当然，如果你最初的水源就是蒸馏水，而不是含矿物的水，那你烧再多次都不会有问题。还有，就是记得最好不要用铝锅烧开水，铝离子多喝了会老年痴呆。

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