绝招的意思,绝招的意思简述
绝招，拼音juézhāo，指绝技，超群的技艺。一般人想不到的手段、计策。
犹绝技。峻青《秋色赋·张玉生》：“我怎么也没有想到，这个老头子还有这么一手绝招儿。”
指一般人想不到的方法、计策。马烽《三年早知道》：“后来打到第五眼井缺砖，窑上又烧不出来，大家都发愁的不行，他又出了个绝招。”峻青《海啸》第三章：“现在必须再来一个绝招，把山本调到西面的老河口去，这样才可能使咱们的粮船顺利出海。”
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准备材料：豆腐400克、葱花5克、红椒丁5克、生抽3克、食盐4克、蚝油15克、白糖3克、玉米淀粉3克、清水20克。
豆腐切成小方块。
葱花和红椒丁切好。
除去生抽和盐以外的调料全部放入碗中拌匀。
热锅热油放入豆腐，中小火煎制。
煎至一面变色后翻面。
两面都煎到金黄色后均匀撒入食盐，倒入生抽，将锅子晃动几下。
倒入碗里的调料汁，晃动均匀即可。
撒上葱花和红椒丁装饰即可。
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