牛柳炒线椒怎么做好吃,家常牛柳炒线椒的做法
牛肉350克、线椒适量、香菜适量、食盐3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花适量。
牛肉提前泡一会，牛肉切成小丁块状。
线椒洗好备用，线椒切成小丁。
锅里热油放入葱姜煸炒牛肉，加老抽、生抽、盐调味，牛肉炒熟加线椒，出锅加香菜即可。
黑椒炒牛柳的做法 黑椒炒牛柳怎么做好吃
步骤1
准备食材：牛肉200克、洋葱50克、红椒20克、青椒20克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
步骤2
牛肉洗净切条。
步骤3
洋葱切丝。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
青椒切丝。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先碗中倒入牛里脊肉，放入料酒、淀粉、生抽，拌匀腌制15分钟。
步骤8
然后碗中放入黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐，搅拌均匀调成黑椒汁。
步骤9
接着起锅倒油，油温6成热，放入牛肉炒至变色，再倒入黑椒汁调味。
步骤10
接下来放入洋葱、青红椒大火翻炒3分钟。
步骤11
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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