甜椒家常做法是什么
猪瘦肉洗净切丝，放入一大勺淀粉和一小勺生抽。拌匀备用。辣椒洗净切丝，姜，蒜，辣椒切末。
锅洗净烧热，放入适量食用油，继续烧至六成热，放入肉丝迅速划散开来。
炒至肉丝微微花黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
放入甜椒丝翻炒均匀。
翻炒片刻依次调入1小勺盐，生抽和鸡精调味炒均匀即可出锅。
甜椒家常做法,甜椒的制作方法
首先，我们将所需要的食材准备好，甜椒两个，并洗净切成小丝状放在碟子中备用。
准备切好的肉片，以及姜片。
接下来开始炒菜。预热锅底，倒入适量的食用油，然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄。
再把瘦肉片放进去一起翻炒，以及姜片放进去爆炒出味道。
再将甜椒倒进锅里，翻炒2分钟左右，加入适量的盐，几滴生抽酱油。
翻炒均匀后，加入一点清水，盖住锅盖煮3分钟左右，主要是将甜椒煮软。
最后，可以选择放入点葱花，也可以不放，加入一点鸡精调味，尝试一下味道如何，可以的话即可出锅，这道红艳艳的菜就这样做好了。卖相还是不错的哦。
甜椒肉丝的家常做法
喜欢甜椒的朋友不妨试试这道甜椒肉丝，甜椒肉丝颜色鲜艳，色泽亮丽，肉丝嫩鲜。孕妈妈常食能摄取丰富的营养，对防止便秘有益处，并有利于防止早期流产。
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：鲜香
分类：炒菜
主食材：猪里脊150克，甜椒1个
辅料：姜1块，大蒜1瓣，小葱1根
步骤：
甜椒洗净去蒂去仔;
切丝；
姜1块切末；
大蒜1瓣切末；
小葱1根切葱段；
猪里脊洗净片；
然后切丝；
放入料酒1勺；
生抽1勺；
淀粉1勺；
1拌匀腌制5分钟；
1锅中放入适量油，油温烧至7成热；
1放入肉丝炒至变色后盛出；
1锅中留有底油；
1放入姜蒜末；
1炒香翻炒；
1放入甜椒丝翻炒一分钟；
18.放入肉丝炒匀；
1调入盐1勺；
20、鸡精1勺；
2放入葱段即可。
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