有什么容易做的家常便菜|

有什么容易做的家常便菜

很多人每天的问题就是早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？下面给大家介绍几道小菜，都是比较容易做的。不用什么材料，步骤简单易学。

清蒸鱼：将鱼放油、盐、酱油、辣椒、葱、姜腌制几分钟，放下锅蒸十几分钟就可以啦。

酸菜鱼：最简单的方法就是买包酸菜鱼的酸菜包，一般菜市场或者超市都有卖，里面有酸菜包跟调料包。先将鱼头、鱼身、鱼片（鱼片单独放开）用油、盐、酱油、姜腌制十分钟。将酸菜炒几分钟，将水倒下去煮，等水煮开几分钟后先将鱼头、鱼身倒下去煮几分钟，再把鱼片放下去，煮到沸腾就可以啦。中途可以放点豆芽、金针菇之类的。

酿豆腐：将葱头、猪肉剁碎，放盐、红薯粉搅拌在一起，可以适量放点水，把它们塞到豆腐皮里面去就可以了。

揉磨茄子：将猪肉切成一粒一粒，放油、盐、酱油腌制。先将肉跟蒜炒熟，多点汁，先装起来。再将茄子煮熟，把肉放在一起。

有什么简单又容易做的点心呢

简单又做的绿豆饼点心制作主料：绿豆100克，白菜泡菜200克，蕨菜100克，猪肉200克，绿豆芽150克。辅料：葱，酱油，蒜，胡椒面，香油，芝麻，食用油适量。

具体制作方法如下：

将去皮绿豆泡在凉水里，用手搓去外皮，并按比例磨好调味；把猪肉磨成肉沫并加佐料；把绿豆芽用盐水焯烫，将蕨菜的硬杆切去，葱切丝备用；将泡菜除水份后切丝，红辣椒去子切圆；平锅放油，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉，绿豆芽，蕨菜，泡菜与葱，上面放磨好的绿豆翻过来煎熟即可。

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