榴莲肉炖排骨的做法
食材：排骨400克，苹果1个，榴莲肉2块，榴莲壳少许，盐、生姜适量。
做法步骤：
1.准备好食材，把榴莲肉取出，子不不要，苹果去中间的核。
2.排骨放姜块一起焯水。
3.把排骨和榴莲、苹果一起放炖锅，放适量的水淹过食材就可以了。
4.插上电盖上盖子火候调到高火，炖煮三到四小时。
7.炖好放适量的盐提味，装碗就可以喝了。
食材：榴莲3块，肋排一厚片姜，一瓣蒜，1节葱白，1节葱绿。
1.排骨焯水备用，新鲜排骨在水快开的时候放入，焯2-3分钟；不新鲜的排骨冷水放入。。
2.将熟透了的榴莲肉核分离，然后将榴莲肉用勺子压成泥，按口味倒入适量生抽，搅拌均匀，制成榴莲酱汁。
3.锅中倒入适量油，锅边冒烟时下排骨，小火煎至表面焦黄。
4.倒出多余油，锅中留底油，开中火放少许老抽上色，快速翻炒均匀，倒入榴莲酱，加水没过排骨，放入少许葱姜蒜，大火烧开转小火慢炖30分钟。
5.烧开之后转到砂锅炖效果更佳
6.大火收汁，收汁时记得不断搅拌，收到汤汁浓稠，即成。
榴莲壳炖排骨忌讳 榴莲壳炖排骨做法
用榴莲壳炖排骨只需要果壳里面那层白色物质，不要有刺的坚硬外壳；另外，食用榴莲壳炖排骨最忌多吃，适量吃为宜。
榴莲壳炖排骨忌讳
榴莲的果肉可以从来制作各种美食，其实榴莲壳也可以利用，但需注意的是，榴莲的外壳并不是指带刺的坚硬的外壳部分，而是指外壳与肉之间的那层白色瓤，它用来煲汤最为适宜。
所以用榴莲壳炖排骨只需要果壳里面那层白色物质，不要有刺的坚硬外壳;另外，食用榴莲壳炖排骨最忌多吃，适量吃为宜。
榴莲壳炖排骨做法
材料：榴莲壳半只、排骨800克、红枣、姜片、盐。
做法：
先将排骨洗净，焯水后备用；将榴莲白色果壳切成小块备用。
另起锅放入排骨，加上足够的水，用大火煮开，然后加姜片，转小火煮一个小时。
将榴莲白色果壳放入汤锅，再慢炖一个小时。
最后加入红枣数枚以及适量食用盐调味，熬煮15分钟即可食用。
炖排骨的做法分享 炖排骨简单做法
材料：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐5克。
葱切成段，姜切成片。
锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。
砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。
接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。
等砂锅里的水重新烧开后，用勺子把表面的沫儿去掉。
然后盖上盖子，改小火慢炖一小时左右。
一小时后，掀开盖子，放入食盐，再盖上盖子，小火慢炖半小时即可。
|榴莲肉炖排骨的做法
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