如何制作一碗美味的辣椒油
准备食材。辣椒粉50克、白芝麻15克、食用油80毫升；
将辣椒粉分成三等份；
将第一份辣椒粉、白芝麻、一勺盐放入大碗内；
锅中倒入食用油，大火烧至油开始冒烟，然后关火；
将油倒入碗里；
油将辣椒的香味提出即可完成。
制作辣椒油的做法,辣椒油如何做
食材：白芝麻60g，菜籽油1000g，洋葱25g，大葱25g。
准备所需要的食材。
紫草5克（用于给又增色）（单独泡水半小时沥干备用）。
八角8g、香叶5g、小茴香5g、桂皮8g、草果10g、砂仁5克、红花椒10g，将以上香料放一起泡水半小时。
浸泡后的紫草和香料捞出完全沥干水份。
葱切段，洋葱切小块，芹菜切段。
菜籽油加热至气泡完全消失后关火。
加入沥干水份的紫草。
利用油的温度把紫草炸出颜色，这时候油已经开始变成红色了。
捞出紫草。
1开小火，放入姜片 葱段 洋葱 芹菜和所有香料小火慢炸出香味，炸至葱段微焦的程度即可。
1捞出所有配料。
1辣椒油加盐加芝麻搅拌均匀。
1淋入热油，热油刚好没过辣椒粉即可。
1边淋油边搅拌。
1第一次淋油搅拌均匀后，把剩下的油全部倒入到辣椒中。
1搅拌均匀即可。
1辣椒油冷却后即可装瓶密封保存。
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