凉拌黄瓜能放冰箱吗|

凉拌黄瓜能放冰箱吗

很多人认为低温能抑制菌类繁殖，从而缓解凉拌黄瓜的变质，这种说话虽然不错，低温是保存食物的最好方法，但是也不能抑制凉拌黄瓜中亚硝酸的形成，食用对人体仍旧有一定危害，因此，这种凉拌菜最好是别放冰箱内保存。

黄瓜能放冰箱吗 黄瓜放冰箱冷藏好吗

黄瓜不能放冰箱冷藏，黄瓜本身水分很多，长时间储存在冰箱会使得黄瓜含有的水分冻结，出现“冻伤的”情况，甚至会变黑、变软、变味，还会长毛发粘，流水有异味。

黄瓜对低温极为敏感，10度以下两天就会出现冷害，有的冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。

黄瓜能放冰箱冷藏吗 黄瓜可以放冰箱吗

黄瓜不能放冰箱冷藏。

黄瓜本身水分很多，长时间储存在冰箱会使得黄瓜含有的水分冻结，出现“冻伤的”情况，甚至会变黑、变软、变味，还会长毛发粘，流水有异味。黄瓜对低温极为敏感，10度以下两天就会出现冷害，有的冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。

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