茄汁豇豆炒鸡丁
做法：豇豆100克，鸡胸肉160克，红椒25克，姜片，葱白各少许。
调料：食盐3克，鸡粉1克，白糖3克，番茄酱15克，水淀粉3毫升，料酒5毫升，食用油适量。
做法：
1.豇豆洗净，切成段。
2.红椒洗净，切成圈。
3.鸡胸肉洗净，切成丁，装碗，加入食盐，鸡粉， 水淀粉，食用油，抓匀，腌制10分钟。
4.用油起锅，倒入姜片，葱白爆香。
5.再倒入鸡丁，翻炒松散，炒至转色，淋入料酒炒香，倒入红椒和豇豆，翻炒均匀。
6.倒入蕃茄酱，白糖，食盐快速炒匀，盛出装盘即可。
茄汁鸡丁的做法,怎样做茄汁鸡丁
食材：鸡胸肉150克、黄瓜100ke、胡萝卜100克、盐3克、料酒10克、番茄酱10克、醋5克、糖15克、油20克。
准备好材料。
鸡胸肉切洗净后切丁，放入少许盐，料酒，腌制20分钟。
黄瓜洗净切小丁。
胡萝卜去皮后也切成小丁。
锅中倒入少许油，放入腌好的鸡肉翻炒至变色后即盛出。
锅中倒入少许油放入胡萝卜丁略炒。
放入蕃茄酱。
炒匀后加入半碗清水。
小火煮开后加入黄瓜丁。
1再把鸡肉放入一起炒匀。
1加入少许醋和糖调味。
1收汁后即可出锅。
茄汁炒藕带做法 茄汁炒藕带怎么做
步骤1
准备食材：藕带250克、番茄1个、小葱1根、食用油10克、番茄酱10克、白醋2克、盐1克、糖2克。
步骤2
藕带洗净、切小段。
步骤3
番茄切小丁。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
热锅倒油、油温6成热、下番茄丁、炒至出汁、加盐、番茄酱、糖、白醋、炒匀、倒入藕带。
步骤6
翻炒1分钟、装盘、撒葱花即可。
|茄汁豇豆炒鸡丁
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