麂子肉的做法怎么做麂子肉好吃
主料：麂子肉200克、洋葱200克、柿子椒适量。
辅料：盐、味精、酱油。
洋葱和柿子椒洗净切块，麂子肉是熟的；锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒；放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒；翻炒的洋葱变软，可以喷点水翻炒，放盐、味精、酱油；翻炒几下，就做好了。
风干麂子肉怎么做好吃
主料：麂子肉、洋葱。
辅料：柿子椒、食用盐、味精、油、酱油。
做法：
洋葱和柿子椒洗净切块，麂子肉是熟的。
锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒。
放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒。
翻炒的洋葱变软(可以加点水翻炒)，放盐、味精、酱油。
翻炒均匀入味即可出锅。
麂子肉的做法有哪些
将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3厘米见方的厚片入盆;
姜拍松入碗，用肉汤浸泡，将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆内，拌匀腌渍20分钟。
用不锈钢钎把麂子肉逐片串好;
鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊，蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油;
将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油;
再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成。
|麂子肉的做法怎么做麂子肉好吃
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