鸡蛋的做法早餐
鸡蛋的早餐做法
容器打入鸡蛋,拌匀。倒入白糖,搅散。
加入中筋面粉、发酵粉、黄油、牛奶,拌匀。烤盘刷上黄油。
倒入混合物。加入鸡蛋。放入烤箱,烘烤半小时。取出,放入盘中即可。
早餐吃鸡蛋对身体非常好,鸡蛋是延续爱的食物,营养丰富,堪称完美。但是早餐不要只吃鸡蛋,还要搭配主食、蔬菜等。一份合格的营养早餐至少要包括主食,米饭、馒头等、蛋白质食物、蔬菜水果三大类食物。但是要注意鸡蛋要做熟了再吃,生吃鸡蛋不但很可能会把鸡蛋中所含细菌吃进体内,造成肠胃不适并引起腹泻。而且鸡蛋的蛋白含有某种抗体蛋白,需要高温加热使之变性,否则会影响食物中营养物质的吸收。
早餐饼鸡蛋饼做法
早餐饼鸡蛋饼做法如下。
鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。
小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀。
锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。
营养早餐做法鸡蛋饼
面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克;
面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;
平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;
撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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