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鱿鱼不能和什么一起吃

鱿鱼是一种常见海鲜，它可以烤着吃，也能炒着吃，味道很好，所以备受消费者的喜爱。不过鱿鱼虽好吃，吃的时候有居多禁忌，不能和很多食物同食。为了健康，我们一起去了解一下鱿鱼不能和什么一起吃。

鱿鱼不能和什么一起吃|

鱿鱼富含营养，吃了可以治贫血，还能缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，但吃鱿鱼时，一定不要和含鞣酸的食物、富含草酸的食物、含饱和脂肪酸的食物一起食用，否则不仅无益，还可能对身体造成伤害。

鱿鱼含有丰富的蛋白质，与含有鞣酸的食物同时，会降低降低鱿鱼中蛋白质的吸收；另外，蛋白质和鞣酸结合会生成络合物，它不易消化，会加重消化负担。所以吃鱿鱼的时候，最好不要吃鞣酸食物，否则影响身体健康。

常见的鞣酸食物：柿子、香蕉、竹笋、酸李子、酸枣、生无花果等。

另外，吃鱿鱼的时候，也不要吃含草酸的食物。因为鱿鱼含有很高的矿物质成分，它与草酸食物同食，会生成一些草酸钙和草酸镁的沉淀物，这不仅影响矿物元素的吸收，还会加重消化负担，长期这样食用还有可能生成结石。

常见的草酸食物：菠菜、苋菜、可可豆、巧克力、葱、芥菜、荠菜、葡萄等。

最后，鱿鱼也不能和含饱和脂肪酸的食物一起吃。鱿鱼含不饱和脂肪酸比较高，还含有牛磺酸之类的有效成分，如果与富含饱和脂肪酸的食物一起吃，就会降低不饱和脂肪酸和牛磺酸的吸收量，降低鱿鱼的营养价值。

常见的饱和脂肪酸食物：油炸食品、肥猪肉、猪蹄、牛油、蛋黄酱、千岛酱、糕点、绿豆糕等。

小结：关于鱿鱼不能和什么一起吃，看完全文，大家知道了吧，鱿鱼属于海鲜，在食用时是有一些禁忌的，它不能和含鞣酸的食物、富含草酸的食物、含饱和脂肪酸的食物一起吃，否则不仅会降低鱿鱼的营养价值，还可能对身体造成伤害。有兴趣的朋友，还可以看看吃鱿鱼怀了宝宝。

鱿鱼和柿子同食会中毒,用地浆水解。

和茄子、墨鱼、桔子不能同吃。

鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。

鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。

鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。

鱿鱼不能和富含鞣酸、饱和脂肪酸和草酸的食物一起吃，与富含草酸的食物一起吃会影响鱿鱼中的蛋白质吸收。与富含饱和脂肪酸的食物一起吃会影响其营养价值，而与富含草酸的食物一起吃会生成沉淀物，长期食用会引起结石病。

富含鞣酸食物

富含鞣酸的食物不能和鱿鱼一起吃，因为鱿鱼含有丰富的蛋白质，与富含鞣酸的食物一起吃，会影响鱿鱼中蛋白质的吸收，加重肠胃消化负担。比较常见富含鞣酸的食物有：柿子、香蕉、竹笋、酸枣、无花果等。

富含饱和脂肪酸食物

鱿鱼里面含有很高的不饱和脂肪酸，且含有牛磺酸等有效成分，富含饱和脂肪酸的食物和鱿鱼一起使用会降低不饱和脂肪酸和牛磺酸的吸收量，影响鱿鱼的营养价值。比较常见富含饱和脂肪酸的食物有：油炸食品、牛油、猪蹄、糕点等。

富含草酸食物

鱿鱼里面含有很高的矿物质成分，如果和草酸含量过高的食物一起吃，容易生成草酸钙、草酸镁等沉淀物，会影响人体对矿物质的正常吸收，同时还会加重消化负担，长期食用还可能会引起结石病。常见富含草酸的食物有茭白、菠菜、葡萄、可可豆等。

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