啤酒花是什么含酒精吗|

啤酒花是什么含酒精吗

啤酒花用于生产啤酒，源自于德国，啤酒花是制造啤酒的主要原料，被誉为“啤酒的灵魂”，啤酒中的香气主要来自于啤酒花。啤酒花都是低温保存的，优质的酒花，不仅能让啤酒喝起来细腻爽口，更为重要的是清香怡人。同时啤酒花属消食药，有健胃消食的作用，可用于消化不良、胸腹胀满。也有利尿作用可用于热淋、小便不利、水肿。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在中国新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。

啤酒花不含酒精，它的别名别为蛇麻花，可以化痰止咳，也可安神利尿。啤酒花喜阴，耐寒厌热，一般生长的温度在14-25℃之间，成长周期需要达到2000小时左右。适宜生长在土层深厚、肥沃、通气性良好呈中性或者碱性的土壤中。

小贴士：啤酒花虽然是酿造啤酒的重要原料，自身确是不含有酒精成分的。

啤酒花是什么

啤酒花是用来酿造啤酒的主要原料，它是一种攀援性草本植物，原产于欧洲美洲，现中国各地均有种植，它的花穗具有很高的食用价值和药用价值，市场应用广泛，也可以用于园林装饰，或制作干花插花。

酒花，又称忽布（hop）、啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。

啤酒花是什么

啤酒花又被叫做酵母花、酒花，是啤酒的灵魂。我们日常所喝的啤酒，就是利用啤酒花作为一种原材料所制作出来的，它使啤酒有了迷人的苦涩味道和一股清爽的香气。啤酒花还是天然的防腐剂，可以使啤酒的保存期得到延长。

啤酒花是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。啤酒花原产欧洲、美洲和亚洲。中国新疆、四川北部有分布，中国各地多栽培。

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