大头菜怎么腌制好吃脆,大头菜腌制方法
食材:大头菜一个500克，胡萝卜一根，香菜一缕，芹菜150克，精盐30克。
将大头菜，香菜，芹菜，胡萝卜用清水洗净，随后将大头菜与胡萝卜切成细丝，香菜切成两厘米长的段，芹菜也切成1至2厘米长的细条，然后将它们放在一个大碗中。
将30克食盐撒在切好的大头菜上，然后用手将它们搅拌均匀，在搅拌过程中千万不要去用力抓捏食材，让盐与碗中的食材包裹均匀就可以了，拌制完成后，放在一旁腌制几个小时就可以食用了。
大头菜怎么腌制好吃 大头菜怎么腌制
准备食材:大头菜一个500克，胡萝卜一根，香菜一缕，芹菜150克，精盐30克。
将大头菜，香菜，芹菜，胡萝卜用清水洗净，随后将大头菜与胡萝卜切成细丝，香菜切成两厘米长的段，芹菜也切成1至2厘米长的细条，然后将它们放在一个大碗中。
将30克食盐撒在切好的大头菜上，然后用手将它们搅拌均匀，在搅拌过程中千万不要去用力抓捏食材，让盐与碗中的食材包裹均匀就可以了，拌制完成后，放在一旁腌制几个小时就可以食用了。
爆炒大头菜怎么做好吃 爆炒大头菜的烹饪方法
主料：大头菜1棵。调料：蒜3瓣，干辣椒适量，花椒10粒左右，陈醋，老抽，白糖，食盐，鸡精个少许。
大头菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
炒出香味后，放入大头菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味爆炒卷心菜，即可上桌。
|大头菜怎么腌制好吃脆,大头菜腌制方法
大头菜怎么腌制 大头菜怎么腌制好吃 大头菜怎么腌制好吃脆 大头菜腌制方法 爆炒大头菜怎么做好吃 爆炒大头菜的烹饪方法