南瓜芝士的做法 南瓜芝士怎么做
食材：南瓜、芝士、糖粉。
南瓜洗净，去皮去瓤后改刀切成薄片，放入盘中。然后上锅蒸15分钟，蒸至南瓜软烂。
取出蒸好的南瓜，用铲子压成细腻的南瓜泥，然后倒入烤碗中并抹平。
在表面撒上均匀地撒上一层糖粉和芝士碎。
烤箱上下火150度预热5分钟，然后把烤碗放入放入烤箱中层，上下火150度，烤约10分钟即可出炉。
自制芝士的做法,芝士怎么做
全脂牛奶240ml，2瓶。就是480ml，需要全脂纯牛奶，什么牌子都可以。
柠檬一颗，去籽，挤压出柠檬汁，30ml。准备滤网，无水无油的干净盆一个，纱布一块。
我们家蒸馒头用的纱布，用之前洗过，然后开水烫一下，消毒等于。放在滤网上。
牛奶倒入锅里，煮到开了，冒泡儿，关小火儿，把柠檬汁分次倒进锅里，并不停用勺子搅拌，柠檬汁倒完，关火，牛奶凝固状出来了。
把牛奶倒进准备好的容器里。奶酪就过滤出来了。
盆里滤出的乳清不要扔，可以喝的，很有营养，冷却后?蜂蜜特别棒喔，很好的饮品。
继续按压纱布，挤压出多余的乳清。
芝士煎蛋卷的做法,怎么做芝士煎蛋卷
材料：鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐。
鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花。
平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻。
蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端。
锅小火，在舀入一勺蛋液，撒入=少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头。
继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷。
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