石头饼的营养与功效|

石头饼的营养与功效

石头饼可以帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。由于焙烙传热均匀，既不易焦糊又能熟透，吃起来咸酥成香，非常可口。

石头饼是流行于山西、陕西地区的一种传统名点，是中国传统的烙制食品。石头饼又称石子馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。

黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。

营养与功效

看似不起眼的莲藕，其营养极其丰富，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质、维生素、核黄素、热量等，能起到调节身体、促进身体吸收、保健的功效。说到功效，莲藕是味甘、性寒的食物，能入心经、脾经、胃经。凉性的莲藕，对去热非常好，非常适合内热旺盛的朋友。另外，莲藕还具有生津、凉血、补脾的功效，能更好的促进身体保健。在夏天，小编建议大家多吃点莲藕，那么具体的食用好处有哪些?

石榴的营养与功效

石榴中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、有机酸、维生素C、B族维生素及钙、磷、钾等矿物质，一般建议直接生吃或者榨汁喝，可以令石榴的营养最大限度被吸收，不建议加热后食用。

石榴味道酸甜，富含水分，食用之后会促进唾液分泌，起到生津止渴的作用；石榴味道酸涩，其中富含鞣质，能够收敛止泻，适合腹泻者食用。

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