竹荪煲汤的方法,怎么做竹荪汤|

竹荪煲汤的方法,怎么做竹荪汤

食材：竹荪50克、干笋片50克、火腿适量、盐适量、木耳适量。

竹荪，笋茸片。

将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。

竹荪用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉网状的那部分，否则会有怪味。

笋干清洗干净。

几种食材改刀备用。

锅中油5成热后放入葱姜爆香，在下入火腿肉煸炒。

肉炒一会，下入竹荪、笋片煸炒。

加入半锅开水、放人木耳，大火煮开，转小火炖一个半小时即可。

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