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烩花胶的做法|

烩花胶的做法

花胶、瑶柱、冬菇、粉丝分别用水发好,瑶柱撕成细丝,备用;

烩花胶的做法|

沸水中放小量姜片、葱段,加花胶略煮后沥干,备用;胡萝卜切片,备用;

适量食用油爆香姜片及葱段,下花胶、瑶柱、冬菇、胡萝卜片炒约2分钟,喷入料酒后再炒片刻;

加入蚝油、麻油、酱油、水没过食材,盖锅盖中火煮至汁浓,放入粉丝煮1至2分钟,放盐、糖调味,香菜摆盘即可。

花胶的做法 花胶的做法大全

花胶又称鱼胶,推荐的是清炖方式,这样营养基本不会走失。尽可能不要用水泡久了,泡好后,切完后洗下就可以炖了,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃。花胶的一般都为炖食,而花胶炖的方法有很多,在加上一些其他的滋补材料,会让最好的食物达到更好的美容养颜。

鱼胶做法1

材料:花胶,莲子,枸杞

做法:

花胶最高用安南花胶或者成鳘花胶,花胶要提前一宿泡发做好,其他材料要洗干净

将所有材料一起放入电炖锅,加水,高档火力,炖 3.5 小时

根据自己口味加入冰糖调味即可食用。

鱼胶做法2

材料:花胶,当归,党参,金虫草,芹菜

做法:

花胶先要泡发,最好提前一宿泡好,其他材料洗干净

把花胶和排骨、当归、党参、金虫草一起放入炖锅中,炖3小时,临出锅的时候再放入芹菜

根据自己口味,加入盐即可食用。

强化脾胃五脏,提高免疫力。

花胶的做法

食材:

花胶20克、鸡肉400克、花菇5个、姜1块、枸杞2克、料酒1勺

步骤:

花胶放入清水中浸泡12小时,花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。

鸡肉放入沸水中,加入姜片、料酒煮3分钟,捞出。

鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中,加入适量清水大火煮开,换小火煲2小时;

加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。


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