家中最简单的月饼做法
先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。
将红豆或芸豆，煮熟做成豆沙（可以从超市直接买豆沙），加上白砂糖搅拌均匀，再放入核桃仁、花生、瓜子仁。
用和好的面，包入调好的豆沙果仁馅，做成圆球，然后用月饼模压成月饼型。放在铺有锡纸的烤盘中。
在拷制前，用刷子在月饼上面刷上一层食用油。
先将烤箱预热5分钟，然后再将月饼放入烤箱中，烤制20分钟（200度）。
关火，取出考好的月饼，待晾凉后即可食用。
家中最简单油条做法
配方：面粉300克、油条膨松剂6克、盐4.5克、水180克。
油条膨松剂和盐融化到温水里，再陆续倒进面里，和成面团，放一小时就醒好了。
擀片切成需要的大小片，两片叠加，中间筷子按紧，揪住两头，放到六成热油锅里炸。
最好是花生油，油条面剂下去后勤翻动，炸到金黄色捞出沥油出锅即可。
家中最简单的面包做法
碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖，用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油，混合均的之后，下手将面粉和熟油搓开，让碗中没有面疙瘩就可以了。
往面粉中打入4个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀,等碗中的面粉都呈絮状之后，下手搓揉成面团。和好的面团放在碗中盖上盖子，放在一旁发酵至2倍大。
取出发酵好的面团,搓揉2分钟排一下气，然后用刀切成大小均匀的剂子。250g的面粉切出8-9个剂子最为合适,做出来的大小刚刚好。手将每个小剂子都搓揉-下,最后团成一个圆球状就可以了。所有的剂子都搓圆之后，盖上保鲜膜，二次醒发至2倍大。
锅中加入食用油，开火预热至5-6成热，然后转小火，将醒发好的面团放进锅中开始炸面炸至金黄之后，翻面继续炸，一直炸至两面金黄，就能控油出锅了。撒上白砂糖或者糖粉，就能开吃了。
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