奶香面包的做法烤箱
将鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水放入碗里混合,搅拌均匀
加入过好筛的高筋面粉、酵母,揉搓成面团至表面光滑不粘手
加入黄油,揉到能拉出手套膜为止
把面团放在容器里,覆上保鲜膜
室温下发酵至原体积2倍大
把发酵好的面团排气,分成每个重约50克的小剂子,松弛15分钟
不沾烤盘刷蜂蜜,再撒上一些黑芝麻,嫌麻烦可以忽略这里。把松弛好的面团搓圆,放在烤盘上,进行第二次发酵,发至两倍大
表面撒点白芝麻,放入预热的好的烤箱中,上下火180度,烘烤20分钟至表面色泽变金黄色即可
奶香面包卷的做法 奶香面包卷的好吃做法
准备材料:250g高筋面粉、30g玉米油、3g盐、30g白糖、100ml牛奶、3g酵母、1只鸡蛋。
将牛奶倒入面包机中。
加入白糖。
加入盐。
打入一个鸡蛋。
加入玉米油。
加入面粉。
加入酵母粉。
通电按和面键两次20分钟一共40分钟。
和好的面团放容器中盖保鲜膜发酵至两倍大。
1发好的面团用手指按压不反弹即可。
1将面团分成十个小面团盖保鲜膜醒15分钟。
1将面团整形后盖上保鲜纸发酵至2倍大。
1表面刷上全蛋液。
1出炉了。
奶香牛角面包步骤,奶香牛角面包的做法
食材:纯牛奶90毫升、鸡蛋1克、白砂糖50克、盐2克、面包粉300克、酵母粉5克、黄油30克、全蛋液适量;
将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶。
加面包粉、酵母粉。
放入面包机中,调至和面程序,18分钟。
之后加入黄油,再和15分钟。
选择发酵程序。
发酵好的面团取出排气,揉圆,松弛10分钟。
擀成圆大片。
平均分成8份。
自下而上卷起来。
1放入烤盘发酵至2倍大,刷蛋液。
1放入预热好的烤箱,上火150度,下火130度,约20分钟。
|奶香面包的做法烤箱
奶香牛角面包步骤 奶香牛角面包的做法 奶香面包卷的做法 奶香面包卷的好吃做法 奶香面包的做法烤箱