咸蛋干贝葫子汤怎么做 咸蛋干贝葫子汤的做法
步骤1
食材：葫子300克、生咸蛋2个、干贝5克、姜1克。调味料食用油7克、鸡精2克、白胡椒粉2克。
步骤2
葫子去皮，切条。
步骤3
咸蛋打散。
步骤4
干贝温水泡发。
步骤5
热锅倒油，油温7成热时，倒入蛋液，炒散，盛出备用。
步骤6
锅中留底油，下姜，炒香，加入葫子条，炒至变软，加入500毫升清水、干贝，大火煮8分钟。
步骤7
倒入炒好的咸蛋、鸡精、白胡椒粉，煮2分钟，即可。
鲜干贝汤怎么做,鲜干贝汤的做法
原料：鲜干贝肉150克，罐头竹笋15克，蘑菇15克，青豆25克，料酒10克，酱油15克，味精1.5克，鸡汤400毫升，精盐20克，胡椒面5克，芝麻油10克。
将干贝切成原形片，竹笋和蘑菇均切成3毫米厚的片。
再将鲜干贝、竹笋、蘑菇和青豆分别用开水烫一下，控净水后，放放汤盆中，撒上胡椒面。
把鸡汤放入锅内，加入料酒、酱油、味精和盐，烧开后，调好口味，撇去浮沫，盛入盆内，淋上芝麻油，即可。
葫子炖泥鳅的做法 葫子炖泥鳅怎么做
步骤1
食材：泥鳅200g、葫子300g、姜3克、大葱10克、蒜3瓣。调味料：食用油10克、料酒4克、盐2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、花椒粒1克。
步骤2
泥鳅洗净、沥干备用。
步骤3
葫子切滚刀块。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大葱切片。
步骤6
蒜对半切开。
步骤7
热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、花椒、炒香、倒入泥鳅、煎炒至金黄、淋入料酒、去腥、倒入300毫升清水、大火煮10分钟。
步骤8
放入葫子、盐、白胡椒粉、再煮10分钟。
步骤9
调入鸡精、即可。
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